Restauration

RESTAURANT LE FEU-FOLLET ET
BAR QUATRE-FOYERS

Pour manger ou pour prendre un verre, rendez-vous au Quatre-Foyers ou au restaurant Feu-Follet et profitez de la vue exceptionnelle sur la montagne. Vous y trouverez un menu varié allant de plats de type Bistro à la façon Stoneham au délicieux menu gastronomique de soirée.

Restaurant Le Feu-Follet

Vous connaissez? Vue imprenable sur les pentes et menu bistro proposant produits maison, aliments de qualité et carte des vins étoffée. Nouveaux cette saison, faites l’essai du magret de canard romarin et érable ou encore des pétoncles savoureux, servis sur un risotto à l’olive. Les ris de veau sont également appréciés puisqu’ils fondent littéralement en bouche. Très populaires et plus traditionnels, les déjeuners-brunchs sont servis tous les jours avant midi.

Bar Quatre-Foyers

Le bar Quatre-Foyers, offre un menu pub éclaté; son burger de crab cake ou sa poutine au porc effiloché sont plus que populaires, sans oublier le traditionnel natchos extra garni. En soirée, alors qu’on y reçoit des artistes en prestation tous les weekends, la piste de danse se comble et les «ski-shots» abondent! (Prestations d’un groupe musical tous les vendredis de la saison à 22h30 et animation 5 à 7 tous les samedis.)

MENUS HIVER

Déjeuner | 6 $

LE YÉTI Crêpe aux fraises et chocolat

LE SASQUATCH 2 tranches de pain doré servies avec compotée de pommes à l’érable

LE PETIT CHEF 1 oeuf, bacon ou saucisse, pommes de terre et rôties, servis

Lunch | 8 $

Filets de poulet (3) servis avec frites, salade et miel

Spaghetti sauce à la viande

Hamburger servi avec frites et salade

Poutine

Les Classiques

LE CLASSIQUE
1 ou 2 oeuf(s) au choix, servi(s) avec bacon ou saucisse ou jambon, pommes de terre, fruits frais et rôties
11 $ (12 $)

CRÊPES AUX FRAISES ET CHOCOLAT
Servies avec pommes de terre et fruits frais
14 $

PAIN DORÉ À LA CANNELLE
Servi avec compote de pommes, pommes de terre et fruits frais
14 $

LA COUSINE
Pain doré avec mousse au beurre d’érable maison et petits fruits, servi avec pommes de terres et fruits frais
14$

OMELETTE DU JOUR (3 OEUFS)
Servis avec rôties et pommes de terre
15$

LE DÉJEUNER SANTÉ
Verrine avec gelée de framboise, yogourt vanille, concassé de fraises et céréales croque nature, servie avec fromage, fruits frais et rôties
15 $

BAGEL AU SAUMON FUMÉ
Bagel sésame avec fromage à la crème, saumon fumé, oignons rouges et câpres servi avec fruits frais et pommes de terre 
15 $

CASSOLETTE DÉJEUNER
Pommes de terre, bacon, saucisse, sauce hollandaise, fromage mozzarella gratiné, 1 oeuf au choix, fruits frais et rôties 
15$

Oeufs bénédictines

JAMBON & FROMAGE SUISSE
1 ou 2 oeufs poché(s), jambon et fromage suisse servi(s) sur muffin anglais avec sauce hollandaise, pommes de terre, fruits frais et rôties
14 $ (16$)

OEUFS BÉNÉDICTINES AU SAUMON FUMÉ
1 ou 2 oeufs poché(s) et saumon fumé servis sur muffin anglais, avec sauce hollandaise, pommes de terre, fruits frais et rôties
15 $ (17$)

Taxes et service en sus

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